Abbrustolimenti, torrefazioni

Abbrustolimenti, torrefazioni

Il termine indica il processo di tostatura di alimenti, come il pane o i chicchi di caffè, che comporta l'esposizione a calore elevato. Questo processo dà sapore e croccantezza.

La parola ha nove lettere e si riferisce a un'operazione di cottura che coinvolge il calore diretto o indiretto, tipica di cibi tostati o abbrustoliti. La soluzione è un sostantivo che descrive questa tecnica.

Come completare la definizione

• Definizione: Abbrustolimenti, torrefazioni
• Risposta: TOSTATURE
• Lunghezza: 9 lettere
• Schema utile: T_______E
• Altro schema: TOS______