Denso brodo di crostacei (fra.)

Brodo denso di crostacei

Il termine indica un brodo molto saporito e denso, preparato con crostacei, tipico della cucina francese. La soluzione di 6 lettere si riferisce a questa preparazione culinaria.

BISQUE è un brodo di crostacei molto concentrato, utilizzato come base per zuppe e salse. La definizione si collega alla sua densità e alla composizione di crostacei, che danno il nome alla preparazione.

Come completare la definizione

• Definizione: Denso brodo di crostacei (fra.)
• Risposta: BISQUE
• Lunghezza: 6 lettere
• Schema utile: B____E
• Altro schema: BIS___