Deve esserlo il pesce crudo servito al ristorante

Pesce crudo servito al ristorante

Il termine indica un pesce che, per essere consumato, deve essere stato abbattuto, cioè sottoposto a congelamento rapido. 'Abbattuto' si riferisce a questa procedura di sicurezza alimentare.

Il verbo di nove lettere descrive il processo di congelamento rapido necessario per rendere sicuro il consumo di pesce crudo. La soluzione si collega alla definizione di un pesce preparato in questo modo.

Come completare la definizione

• Definizione: Deve esserlo il pesce crudo servito al ristorante
• Risposta: ABBATTUTO
• Lunghezza: 9 lettere
• Schema utile: A_______O
• Altro schema: ABB______