Far evaporare il vino sulla padella

Far evaporare il vino sulla padella

La definizione indica l'atto di far scomparire l'alcol del vino attraverso il calore. La parola di sette lettere descrive questa operazione di cottura.

Il termine 'SFUMARE' deriva dal metodo di cottura in cui si fa evaporare l'alcol, lasciando il sapore del vino. È un termine comune in cucina per questa tecnica.

Come completare la definizione

• Definizione: Far evaporare il vino sulla padella
• Risposta: SFUMARE
• Lunghezza: 7 lettere
• Schema utile: Pattern: S _ _ _ _ _ E