La fettina di vitello cotta ai ferri alla francese

Fettina di vitello cotta ai ferri alla francese

La 'paillearde' è un piatto francese che consiste in fettine di vitello cotte alla griglia o ai ferri, spesso con una preparazione semplice e raffinata.

Il termine di 8 lettere si riferisce a questa preparazione culinaria, tipica della cucina francese, e corrisponde alla fettina di vitello cotta ai ferri.

Come completare la definizione

• Definizione: La fettina di vitello cotta ai ferri alla francese
• Risposta: PAILLARD
• Lunghezza: 8 lettere
• Schema utile: P______D
• Altro schema: PAI_____