L'arte di unire alle pietanze i vini adeguati

ENOGASTRONOMIA come arte di unire vini e pietanze

Il termine indica l'arte di abbinare vini alle pietanze, ottimizzando il gusto complessivo del pasto. La parola lunga 14 lettere si compone di due parti: 'eno' riferito al vino e 'gastronomia' all'arte culinaria.

L'enogastronomia è una disciplina che studia come combinare correttamente i vini con i cibi. La soluzione deriva dalla definizione di un'arte che unisce due elementi fondamentali per la buona tavola.

Come completare la definizione

• Definizione: L'arte di unire alle pietanze i vini adeguati
• Risposta: ENOGASTRONOMIA
• Lunghezza: 14 lettere
• Schema utile: E____________A
• Altro schema: ENO___________