Lo lavora il panettiere

Impasto, ciò che lavora il panettiere

L'impasto è l'insieme di farina, acqua e altri ingredienti che il panettiere lavora per ottenere pane e prodotti da forno. È la massa che, manipolata, si trasforma in pane cotto.

Il termine deriva dal fatto che questa massa viene lavorata e impastata per sviluppare la struttura necessaria alla lievitazione e alla cottura. La lunghezza del termine di 7 lettere conferma questa soluzione.

Come completare la definizione

• Definizione: Lo lavora il panettiere
• Risposta: IMPASTO
• Lunghezza: 7 lettere
• Schema utile: I_____O
• Altro schema: IMP____