Misture di liquidi non amalgamabili

Misture di liquidi non amalgamabili

Le emulsioni sono miscele di liquidi che, pur essendo immiscibili, vengono stabilmente mescolati grazie a un agente emulsionante. Sono tipiche di preparazioni come maionese o latte montato, dove i liquidi si disperdono l'uno nell'altro.

Il termine 'EMULSIONI' deriva da 'emulsione', che indica questa particolare combinazione di liquidi non miscibili. La definizione sottolinea la loro caratteristica di non amalgamarsi spontaneamente, ma di essere stabilizzate.

Come completare la definizione

• Definizione: Misture di liquidi non amalgamabili
• Risposta: EMULSIONI
• Lunghezza: 9 lettere
• Schema utile: E_______I
• Altro schema: EMU______