Operazione che il cameriere fa prima di servire il pesce

Operazione che il cameriere fa prima di servire il pesce

L'operazione descritta è un gesto preparatorio, che il cameriere compie per assicurare la qualità del pesce prima di portarlo al tavolo. La parola di nove lettere si riferisce a questa preparazione o trattamento.

'Spinatura' indica l'atto di pulire e preparare il pesce, rimuovendo le parti indesiderate prima di servirlo. La soluzione si inserisce nel contesto di una procedura culinaria, specifica per il pesce, e rispetta la lunghezza richiesta.

Come completare la definizione

• Definizione: Operazione che il cameriere fa prima di servire il pesce
• Risposta: SPINATURA
• Lunghezza: 9 lettere
• Schema utile: S_______A
• Altro schema: SPI______