Pietanze di carne cotte a fuoco lento

Pietanze di carne cotte a fuoco lento

Il termine descrive un metodo di cottura in cui le pietanze di carne vengono cucinate lentamente, spesso in umido o con brodo. La parola di 7 lettere si riferisce a un piatto preparato con questa tecnica, che permette di rendere la carne tenera e saporita.

Il termine 'brasati' indica appunto questa preparazione, e la lunghezza di sette lettere si adatta perfettamente alla soluzione.

Come completare la definizione

• Definizione: Pietanze di carne cotte a fuoco lento
• Risposta: BRASATI
• Lunghezza: 7 lettere
• Schema utile: B_____I
• Altro schema: BRA____