Si ottengono dal siero del latte

Si ottengono dal siero del latte

Le ricotte sono formaggi freschi e molli, ottenuti dal siero del latte attraverso un processo di coagulazione. La definizione indica che sono prodotti derivati dal siero, un sottoprodotto della produzione di formaggio.

Il siero del latte viene filtrato e coagulato per ottenere la ricotta, che ha una consistenza morbida. La soluzione 'RICOTTE' deriva direttamente da questo processo di produzione.

Come completare la definizione

• Definizione: Si ottengono dal siero del latte
• Risposta: RICOTTE
• Lunghezza: 7 lettere
• Schema utile: R_____E
• Altro schema: RIC____