Si possono cuocere alla fiorentina

Si possono cuocere alla fiorentina

Il termine si riferisce a un tipo di carne, tipicamente di manzo, che si prepara con una cottura rapida e ad alta temperatura, come nella tradizione toscana.

La soluzione, di nove lettere, indica un taglio di carne che si presta a questa preparazione. La definizione sottolinea il metodo di cottura tipico di questa pietanza.

Come completare la definizione

• Definizione: Si possono cuocere alla fiorentina
• Risposta: BISTECCHE
• Lunghezza: 9 lettere
• Schema utile: B_______E
• Altro schema: BIS______