Un brodo concentrato

Brodo concentrato

Il termine indica un brodo che ha subito una riduzione, rendendolo più denso e saporito. La definizione si riferisce a un prodotto di cucina più concentrato rispetto all'originale.

Con 9 lettere, la parola si collega alla riduzione del volume del brodo, mantenendo il sapore più intenso, come nel caso di un ristretto.

Come completare la definizione

• Definizione: Un brodo concentrato
• Risposta: RISTRETTO
• Lunghezza: 9 lettere
• Schema utile: R_______O
• Altro schema: RIS______