Zucchero ottenuto dall'orzo

Zucchero ottenuto dall'orzo

Il maltosio è uno zucchero disaccaride ottenuto dalla digestione dell'amido, presente anche nel malto d'orzo. La definizione si riferisce a questo zucchero, e la soluzione 'MALTOSIO' indica questa sostanza.

Il maltosio si forma dalla scomposizione dell'amido di orzo durante il processo di malto. La soluzione deriva dalla definizione, che specifica questa origine e composizione.

Come completare la definizione

• Definizione: Zucchero ottenuto dall'orzo
• Risposta: MALTOSIO
• Lunghezza: 8 lettere
• Schema utile: M______O
• Altro schema: MAL_____