Enzima che può scindere l'amido in zucchero

Enzima che può scindere l'amido in zucchero

L'enzima in questione agisce sulla digestione dell'amido, scindendolo in zuccheri più semplici. La parola ha 8 lettere e rappresenta questa funzione enzimatica.

Il termine è noto in biochimica e indica l'enzima che catalizza questa reazione. La soluzione si basa sulla funzione di scissione dell'amido in zuccheri semplici.

Come completare la definizione

• Definizione: Enzima che può scindere l'amido in zucchero
• Risposta: DIASTASI
• Lunghezza: 8 lettere
• Schema utile: D______I
• Altro schema: DIA_____