Schiena di maiale cotta al forno

Risposta di 5 lettere

LOMBO (5 lettere)

La stessa risposta compare anche per le definizioni “Regione posteriore dell'addome” e “PARTE DELLA SCHIENA”.

Schiena di maiale cotta al forno

La definizione indica un taglio di carne di maiale, noto come lombata, che viene spesso cotto al forno. La parola 'LOMBO' deriva proprio da questo taglio, che si presta a preparazioni al calore secco.

Il termine 'LOMBO' si riferisce alla parte dorsale dell'animale, comunemente chiamata lombata, e viene utilizzato in cucina per indicare questa porzione di carne. La soluzione si collega direttamente alla definizione di una parte specifica del maiale cotta al forno.

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