Sostanza contenuta nei cereali

Sostanza nei cereali

Il termine si riferisce a una proteina presente nei cereali, fondamentale per la panificazione e la preparazione di alimenti. La definizione indica chiaramente una sostanza specifica contenuta in questi alimenti.

La risposta è lunga sette lettere e si tratta di una proteina che dà elasticità all'impasto. La parola è ben nota nel contesto alimentare e si adatta alla descrizione data.

Come completare la definizione

• Definizione: Sostanza contenuta nei cereali
• Risposta: GLUTINE
• Lunghezza: 7 lettere
• Schema utile: G_____E
• Altro schema: GLU____