Una sostanza conservante ricavata dalla soia

Una sostanza conservante ricavata dalla soia

La definizione si riferisce a una sostanza usata per conservare alimenti, ottenuta dalla lavorazione della soia. La lecitina è un emulsionante naturale, estratto dai semi di soia, impiegato anche come additivo alimentare.

La lunghezza di 8 lettere corrisponde a 'LECITINA'. La soluzione deriva dalla sua origine vegetale e dalla funzione di conservante e emulsionante, come indicato nella definizione.

Come completare la definizione

• Definizione: Una sostanza conservante ricavata dalla soia
• Risposta: LECITINA
• Lunghezza: 8 lettere
• Schema utile: L______A
• Altro schema: LEC_____