Fa gonfiare la pasta

Fa gonfiare la pasta

Il termine si riferisce a un agente che, inserito nella pasta, provoca un aumento di volume. Questo agente agisce producendo gas che fa espandere l'impasto.

Il nome di questa sostanza è lungo 7 lettere e si utilizza per ottenere un impasto soffice e leggero, fondamentale nella preparazione di pane e dolci.

Come completare la definizione

• Definizione: Fa gonfiare la pasta
• Risposta: LIEVITO
• Lunghezza: 7 lettere
• Schema utile: L_____O
• Altro schema: LIE____